Puse citrona paliek, ko tagad? Protams, jūsu pirmā darbība ir ievietot to ledusskapī. Faktiski lielākā daļa cilvēku augļus tur ledusskapī, vēlams, tos sagriežot ledusskapī. Bet vai zinājāt, ka ir pareizs veids, kā to izdarīt?
Protams, citrons ir daudzpusīgs un plaši izmantots Brazīlijas virtuvē. Tas ir tāpēc, ka augļus izmanto garšvielām, trauku tīrīšanai un tādām receptēm kā putas, pīrāgi un kūkas. Vēl vairāk, citrons vienmēr atrodas iepirkumu grozā, un tāpēc atkritumi arī kļūst ļoti izplatīti.
Tādā veidā mēs uzzināsim nedaudz vairāk par citrona saglabāšanu ledusskapī, aprūpi un pareizo tā uzglabāšanas veidu. Tas ir tāpēc, ka ir jāsaprot arī patēriņa laiks un tas, kā auglis reaģē uz procesiem, kas paiet kopš ražas novākšanas.
Citronu ledusskapī
Būtībā pārtika ir uzkrājusi saules, zemes vai kosmosa enerģiju. Tikai dārzeņu valstība uzkrāj šīs enerģijas, vienlaikus pakļaujot tām, atšķirībā no dzīvnieku valsts, kas tās iznīcina.
Tādējādi, kad auglis piedzīvo ražu, tas sāk zaudēt enerģētiskās īpašības, jo šīs kompozīcijas atšķiras atkarībā no uzglabāšanas, klimata un citiem apstākļiem kopumā. Šajā ziņā pēc sagriešanas, manipulēšanas vai sagatavošanas patēriņam šie pārtikas produkti zaudē vitalitāti ļoti ātri, varbūt dažu stundu, minūšu vai pat sekunžu laikā.
Šī iemesla dēļ ir ļoti svarīgi tos patērēt sešu stundu laikā pēc sagriešanas. Tātad, vienkārši sagrieziet augļus, kad jau zināt, ko ar tiem darīsit, kā arī nepieciešamo daudzumu.
Kā uzglabāt un saglabāt?
Kad ledusskapī uzglabājam pusi citrona, arbūzu vai apelsīnu, šis ēdiens nokalst, mīkstinās, mainīs krāsu un zaudēs kvalitāti, līdz tas galīgi sabojāsies.
Ideja ir patērēt brīdī, kad to sagriež. Bet, ja gadās palikt pāri, varat paņemt pusi citrona un ievietot apakštase, porcelāna katlā vai glāzes apakšā. Tādējādi citronam jābūt vērstam uz leju, lai izvairītos no gaismas un skābekļa.
Visbeidzot, pievienojiet saules ūdeni, lai pārklātu griezto virsmu. Tas darbosies kā izolācija, lai novērstu pārtikas oksidēšanu. Protams, šī tehnika nav simtprocentīga, taču tā palīdz samazināt enerģijas zudumus. Visbeidzot ievietojiet to ledusskapī tuvāk ledum, nevis tieši saldētavā.
Vēl viena iespēja ir hermētiski maisi, tie, kuriem slēdzene ir aizverama, labāk pazīstama kā zip lock. Citronu turēšana šajos mazajos maisiņos palīdz tos saglabāt ledusskapī, tie kalpo ilgāk un spēj saglabāt augļu sulu. Tos pārdod lielveikalos vai iepakojuma veikalos.
Galvenais, atcerieties pēc iespējas ātrāk patērēt ledusskapī uzglabāto citronu, izmantojiet to pie pirmās izdevības. Dodiet priekšroku vecākiem augļiem, iespējams, laba alternatīva ir jaunu recepšu pagatavošana ar citronu, lai jūs izvairītos no atkritumiem un tomēr priecātos par savas ģimenes aukslējām.
Visbeidzot, ko jūs domājāt par šo rakstu? Tātad, izmantojiet iespēju pārbaudīt arī šo: nomainiet rīsus, kā to izdarīt? 10 ēdienu iespējas + 3 pamata receptes
Avoti: Vix, Isabela, Sweet Lemon un Everything Yummy
Attēli: SPDM, Produk, Youtube un Arimavideo
