Melnā tēja, kas tas ir? Veselības īpašības un ieguvumi

Atvasināts no Camellia sinesis, tas pats augs, kura izcelsme ir zaļā tēja un baltā tēja, melnā tēja ir labi pazīstams dzēriens, pateicoties tā ieguvumiem veselībai. Tostarp svara zudums, diabēta kontrole, garastāvokļa un gremošanas uzlabošana, slimību profilakse, cita starpā.

Lai arī nosaukums liecina par melnu dzērienu, melnajai tējai ir nevis šī krāsa, bet sarkanbrūns tonis. Šīs tējas atšķirība ir kofeīna daudzums, kas palīdz enerģēt ķermeni. Tomēr pārmērīgs patēriņš var saasināt bezmiega problēmas.

Tomēr mēs runājam par dzērienu, kas bagāts ar svarīgām uzturvielām, kas ievērojami uzlabo ķermeņa darbību kopumā. Tāpēc šodien mēs uzzināsim vairāk par melno tēju, kā tā tiek pagatavota un kādi ir tās ieguvumi veselībai.

Kas ir melnā tēja

Kā minēts iepriekš, melnā tēja ir iegūta no tā paša auga, kura izcelsme ir zaļā un baltā tēja. Tomēr šīs trīs atšķir to sagatavošana, lapu apstrāde un iegūšanas process. Kamēr zaļā tēja tiek pagatavota no jaunās lapas Camellia sinesis,melno tēju iegūst no auga vecākiem dzinumiem un lapām.

Melnās tējas gadījumā zāle tiek novākta un pakļauta savelšanās procesam, kas svārstās no 12 līdz 20 stundām. Tad tas pāriet oksidēšanās fāzē, kurā lapas nonāk saskarē ar skābekli, un tiek ražoti polifenoli, kas piešķir dzēriena krāsu un garšu. Tālāk seko fermentācija, kas ir ilgāks process nekā citi, un šī iemesla dēļ šīs tējas antioksidanta darbība ir mazāka nekā pārējām. Bet, no otras puses, tajā ir lielāks kofeīna daudzums.

No šiem augiem pagatavotais dzēriens ir ļoti gluds, tajā ir kūpinātas, kakao, koka un tabakas notis. Dažos gadījumos tiem ir tādas garšas kā dzērveņu un hibiskus, kas dzērienā vienmēr papildina ziedus, vienmērīgā kombinācijā.

Uztura īpašības

Tātad melnajai tējai no ieguves procesa ir vairākas barojošas īpašības. Sākot ar lielu kofeīna daudzumu - vielu, kas bagāta ar aizraujošām īpašībām un stimulē smadzenes. Turklāt kofeīns palīdz gremošanai un tam ir termogēna iedarbība, kas ļoti palīdz svara zaudēšanas un tauku sadedzināšanas procesā.

Melnajā tējā ir arī daudz flavonoīdu, antioksidantu īpašību, kas veicina sirds un asinsvadu slimību profilaksi, jo tie samazina sliktā holesterīna oksidāciju. Tomēr melnajā tējā ir mazāks polifenolu daudzums, salīdzinot ar citām tējām, kas iegūtas no tā paša auga.

Vēl viena dzēriena labvēlīgā īpašība ir L-teanīns, aminoskābe, kas palielina ķermeņa dopamīna un serotonīna līmeni. Abi neirotransmiteri bija saistīti ar labsajūtu un relaksāciju.

Melnās tējas priekšrocības

Ar visām šīm barojošajām īpašībām melnā tēja ir dzēriens, kas pilns ar priekšrocībām, par kurām mēs uzzināsim tālāk.

Veicina svara zudumu

Pateicoties augstajai kofeīna un polifenolu koncentrācijai, melnā tēja ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tas ir tāpēc, ka kofeīns paātrina vielmaiņu un tauku sadedzināšanu, savukārt polifenoli samazina apetīti. Papildus termogēnai iedarbībai tas oksidē taukus. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka tikai dzeršana nedara brīnumus, tā palīdz svara zaudēšanas procesā, apvienojumā ar sabalansētu uzturu un fizisko aktivitāšu praktizēšanu.

Uzlabo garastāvokli

Pareizi, melnā tēja palielina neirotransmiteru līmeni, kas saistīts ar labsajūtu un relaksāciju. Tas ir pateicoties L-teanīnam, kas iedarbojas uz smadzenēm, palielinot gamma-aminosviestskābes, dopamīna un serotonīna līmeni. To var izmantot pat cilvēki, kuriem tiek veikta depresijas ārstēšana.

Novērš sirds un asinsvadu slimības

Tā kā melnajā tējā esošie polifenoli kavē sliktā holesterīna oksidēšanos, tas palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības, ko izraisa sastrēgumi artērijās. Papildus tam kofeīns palīdz koronāro dilatāciju, kas veicina sirds veselības uzlabošanos, pat novēršot sirdslēkmes.

Aizsargā smadzenes

Dzērienā esošie polifenoli palīdz neitralizēt brīvo radikāļu un iekaisuma radīto stresu. Tādā veidā tas palīdz aizsargāt smadzenes. Patiesībā melnā tēja palīdz novērst neirodeģeneratīvas slimības gados vecākiem cilvēkiem, piemēram, Alcheimera un Parkinsona slimības. Papildus tam kofeīns palīdz uzlabot smadzeņu asinsriti, kas stimulē uzmanību un koncentrēšanos.

Novērš vēzi

Tā kā melnajā tējā ir augsta katehīnu koncentrācija, dzēriens var palīdzēt novērst un cīnīties ar vēzi. Papildus polifenoliem, kuriem ir arī antioksidanta darbība, un tādējādi palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas var ietekmēt vēža attīstību.

Nostiprina imunitāti

Melnā tēja ir ļoti izdevīga gremošanas sistēmas veselībai, pateicoties augstajai tanīnu koncentrācijai. Turklāt tas palīdz stiprināt imūnsistēmu, cīnoties ar vīrusiem, kas izraisa tādas slimības kā gripa, dizentērija un hepatīts. Nemaz nerunājot par to, ka dzērienam ir antibakteriāla iedarbība.

Stimulējošs efekts

Nav nejaušība, ka daudzi cilvēki dzer melno tēju, lai dienas laikā būtu vairāk enerģijas un atbrīvotos no noguruma un miegainības. Tas ir tāpēc, ka kofeīns darbojas kā stimulants un pat var aizstāt kafiju. Nemaz nerunājot par teofilīna klātbūtni - vielu, kas palīdz stimulēt elpošanas un sirds un asinsvadu sistēmu, nieres un uzturēt ķermeni veselīgu un enerģijas pilnu.

Novērš priekšlaicīgu novecošanos

Tā kā melnā tēja ir pilna ar antioksidantiem, kas iedarbojas uz šūnām, tie kavē to pārmērīgu oksidēšanos. Tādā veidā tas veicina labāku šūnu oksigenāciju, kas liek šūnām ilgāk saglabāt veselību.

Uzlabo gremošanu

Tā kā tā īpašības iedarbojas tieši uz gremošanas sistēmu, melnā tēja ir ļoti indicēta gremošanas uzlabošanai un ķermeņa attīrīšanai. Īpaši tajās pārmērību dienās.

Kontrolē diabētu

Tā kā melnajai tējai ir hipoglikēmiska darbība, tā ir ļoti efektīva diabēta kontrolē. Tas ir tāpēc, ka tam ir reģeneratīva ietekme uz aizkuņģa dziedzera šūnām. Tādā veidā tas palīdz diabēta un pirmsdiabēta ārstēšanā.

Palielina grūtniecības iestāšanās iespējas

Tiem, kas vēlas grūtniecību, melnā tēja var palielināt izredzes pat tad, ja to uzņem menstruālā cikla laikā. Šajā gadījumā ideāls ir patērēt līdz 2 tasēm tējas katru dienu.

Uzlabo ādas izskatu

Melnā tēja var būt ļoti efektīva cīņā pret pūtītēm un taukainību uz ādas. Tātad tējas daudzumu ieteicams skartajā zonā uzklāt ar vate. Ļaujiet tai iedarboties dažas minūtes un pēc tam noskalojiet ādu.

Patēriņš

Melno tēju var lietot karstu vai aukstu, vēlams starp ēdienreizēm. Ieteicams uzņemt ne vairāk kā trīs tases dzēriena dienā.

Izvairieties no tējas dzeršanas ēdienreižu laikā, jo dažas vielas var apdraudēt noteiktu uzturvielu uzsūkšanos, piemēram, dzelzi. Tāpat naktī nav ieteicams dzert tēju kofeīna daudzuma dēļ, kas var traucēt miegu. Bezmiega slimnieku gadījumā es iesaku dzert tēju ne vēlāk kā pulksten 17:00 un ne vairāk kā tasītes dienā.

Tās sagatavošana ir ļoti vienkārša. Mērījums attiecas uz katru litru ūdens, pievienojiet divas ēdamkarotes tējas. Vārot ūdeni, pievienojiet zāli un 5 minūtes noslāpējiet dzērienu infūzijām. Visbeidzot, vienkārši izkāš un dzer. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, dzērienu nav ieteicams saldināt.

Atrunas

Lai gan tai ir vairākas priekšrocības veselībai, šīs tējas lietošana ir jāizvairās no grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, kā arī bērniem līdz 12 gadu vecumam. Turklāt cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, kuņģa čūlas, bezmiega, jāzina par pārmērīgu šī dzēriena uzņemšanu. Pirms lietošanas labāk konsultēties ar ārstu.

Tas ir tāpēc, ka augsta kofeīna koncentrācija var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu, kuņģa darbības traucējumus, trauksmi, galvassāpes, pārmērīgu uzbudinājumu un bezmiegu. Smagākos gadījumos pārmērīgs Camellia sinensis auga patēriņš var būt toksisks nervu sistēmai un izraisīt krampjus, maldus un tahikardiju.

Jebkurā gadījumā, ko jūs domājāt par šo rakstu? Patiesībā izmantojiet iespēju, lai pārbaudītu arī jasmīna tējas priekšrocības.

Avoti: Famiglia Valduga Tava veselība, mana dzīve

Piedāvātais attēls: Sieviešu padomi

Attēli: tējas ceļa tēja ieguvumiem līdzīgs ēdiena savienojuma dzīvesveids līdz minūtei

Jaunākās publikācijas

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found