Auzas ir graudaugi, kas labi pazīstami ar palīdzību zarnām labāk darboties. Neskatoties uz to, auzu priekšrocības pārsniedz to, jo tajā ir arī daudz kalcija, dzelzs, mangāna, ogļhidrātu, olbaltumvielu, šķiedrvielu un dažādu vitamīnu.
Ar šo ēdienu ikdienas dzīvē ir iespējams pagatavot vairākas receptes, un ne tikai brokastis, vispopulārākās. Turklāt viņam nav jābūt dažu ēdienu galvenajam varonim, viņš ļoti labi strādā arī kā papildinājums dažiem ēdieniem.
Tas ir atrodams vairākos veidos, piemēram, klijas, milti, smalkas un biezas pārslas. Tas var būt arī spēcīgs sabiedrotais diētām, kas vērstas uz svara zaudēšanu, un tās var lietot katru dienu.
Kādas ir auzu priekšrocības?
Pirmkārt, auzas ir viegli pieejams ēdiens, un to var ēst katru dienu, vidēji 25 grami dienā. Tas, protams, ņemot vērā diētu, kuras pamatā ir 2000 kalorijas dienā. Šī summa atbilst 11% no dienas porcijas.
Visbeidzot, lasiet un uzziniet par visām auzu priekšrocībām:
Cīnās ar sirds mazspēju
Vislielākais sirds mazspējas biežums ir vecāka gadagājuma cilvēkiem, un tā mirstība ir augsta. Tomēr veiktie pētījumi liecina, ka aptaujā, kurā piedalījās apmēram 2445 pacienti, vidēji 37% slimības nesēju mirst vienā gadā pēc simptomu parādīšanās un 78,5% 5 gadu periodā mirst.
Turpretī auzu priekšrocības var redzēt holesterīna līmeņa pazemināšanā un asins sašaurināšanā.
Svara samazināšana
Sākumā auzas nav mazkaloriju ēdiens, taču tās ir pilnas šķiedrvielu un ar augstu sāta spēju. Tas ir, diētas atjaunināšana ir vienkāršāka, lietojot pārtiku un priekšrocība, ka vēna nodrošina sāta sajūtu.
Visbeidzot, vēlme pēc auzu lietošanas var prasīt kādu laiku, jo rodas beta glikāns, kas sastāv no savienojuma, kas pastiprina hormonu, ko sauc par holecistokinīnu, kas palielina sāta sajūtu.
Cīnās ar noteiktām sieviešu slimībām
Pirmkārt, ir iespējams pamanīt lielu atšķirību starp sievietēm, kurām ir tādas slimības kā augsts asinsspiediens, holesterīns, ateroskleroze utt. Un kuras 6 reizes nedēļā patērē auzas.
Šajā ziņā sievietes, kuras piedalījās aptaujā un kurās vidēji bija 200 kandidātu 3 gadu laikā, var novērot kavēšanos tādu slimību attīstībā kā ateroskleroze un sternoze.
Palīdz zarnām
Auzas ir labi pazīstamas ar zarnu darbības veicināšanu, jo šis ēdiens ir pilns ar šķiedrām, kas palīdz zarnām darboties pareizi.
Tā kā, kad auzas atrodas orgānā, barībā esošās šķiedras, pievienojot ūdenim, veido želeju un atvieglo zarnu darbību.
Tā kā zarnu vēža iespējamība samazinās, jo ātrāk tiek izslēgti kaitīgie elementi un tiek veicināta šūnu atjaunošanās.
Priekšrocība ādai
Pirmkārt, eksperti, kas rūpējas par ādas veselību, ziņo, ka auzas ir kvalificētas līdz tādai pakāpei, lai regulētu ādas pH līmeni, veicinot nomierinošu darbību un nomierinošu niezi, kas rodas no ādas izmaiņām, piemēram, kairinājuma.
Tomēr auzu priekšrocības uz ādas ir saistītas ar to, ka tajās uzkrājas cietes un beta glikāni, kas saglabā ūdeni, veidojot izturīgu koloīdu ar dzelzi, cinku, varu, B grupas vitamīniem un selēnu. Visbeidzot, kosmētikas nozare to izmanto savu produktu sastāvā, pateicoties šīm auzu priekšrocībām.
Sirds un asinsvadu veselība
Sākotnēji ir iespējams pamanīt dažas auzu priekšrocības attiecībā uz sirds un asinsvadu veselību, jo aizsērējušās vēnas un sirdslēkmes var novērst auzu patēriņa dēļ. Tas ir, sliktā holesterīna ierobežošana un asinsspiediena mērīšana tiek veikta caur šķiedrām, kuras satur šis ēdiens.
Visbeidzot, pēc pētījumiem bija iespējams secināt, ka vidēji 27% no 54 tūkstošiem cilvēku ir iespējams izvairīties no sirdslēkmes, barojoties ar tādiem graudiem kā auzas un mieži.
Uzlabo garastāvokli
Viena no auzu priekšrocībām ir garastāvokļa uzlabošanās, jo tās sastāvā ir iespējams atrast B vitamīnus un triptofānu, kas tiek pārveidots par serotonīnu. Tādējādi attieksmes un smadzeņu funkciju uzlabošana, uzlabo garastāvokli, uztur labu miegu un labsajūtu.
Novērš diabētu
Noteikti jā. Zemais auzu glikēmiskais līmenis var novērst diabētu, samazinot ogļhidrātu uzsūkšanos un uzlabojot jutību pret insulīnu. Rezultātā šo slimību var novērst, lietojot auzas.
Palīdzība grūtniecības laikā
Grūtniecības laikā zarnu aizcietējums parasti notiek, tāpēc auzas var kļūt par lielisku sabiedroto, turklāt tām ir daudz barības vielu. Un tas var novērst gestācijas diabētu lēnas glikozes uzsūkšanās dēļ.
Sliktā holesterīna līmeņa samazināšana
Sākumā, pateicoties tā sastāvam, kas satur šķiedras un īpaši beta-glikānu, kas palīdz samazināt kopējo holesterīna līmeni un ZBL, kas tiek uzskatīts par sliktu organismam. Visbeidzot, šī šķiedra, ko sauc par beta-glikānu, kavē ķermeņa ražoto tauku ražošanu un samazina holesterīna uzsūkšanos no patērētās pārtikas.
Vairāk enerģijas
Jau tagad auzas ir lielisks ēdiena variants, ko var ēst pirms fizisku aktivitāšu veikšanas, jo ogļhidrāti organismā lēnām izšķīst, vairs neizraisot glikozes un insulīna līmeņa paaugstināšanos asinīs. Neskatoties uz to, ir svarīgi, lai muskuļos būtu barības vielas, lai fiziskās slodzes laikā būtu pietiekami daudz enerģijas, lai viņi varētu pildīt savu lomu.
Visbeidzot, auzu priekšrocības ir pozitīvas gan pirms, gan pēc aktivitātēm, jo tas arī palīdz atjaunot muskuļus pēc treniņa.
Kādi ir auzu veidi?
Sākumā auzas mēs varam atrast dažādos veidos un izmantot dažādās receptēs. Visiem tiem ir vienāds uztura rezultāts, kas mainās tikai atkarībā no tā apstrādes veida.
Pārdošanā galvenokārt ir trīs auzu veidi:
- Klijas;
- Milti;
- Plānas un biezas pārslas.
Jūs auzu pārslas tie ir saspringti un nezaudē nevienu uzturvielu un vitamīnu, jo tie ir gandrīz neskarti.
Jūs auzu klijas tie ir graudu sēnalas un satur daudz šķiedrvielu.
Visbeidzot auzu miltu tas sastāv no malšanas graudu iekšpusē un procesā var zaudēt dažas šķiedras.
Kāpēc var izmantot auzas?
Auzu izmantošanai ir bezgalīgas iespējas, jo to var izmantot, piemēram, krēmos, vitamīnos, kokteiļos, augļos, jogurtos, pienā, maizēs - sāļās vai saldās -, pīrāgos, sulās, kūkās, cepumos vai olās.
Turpretī ir svarīgi pievērst uzmanību dienā apēsto auzu daudzumam un dzert daudz ūdens. Tas izdarīts, jūs varēsiet izbaudīt auzu priekšrocības.
Tas nozīmē, ka šeit ir dažas receptes, kuras var pagatavot, izmantojot auzas:
Kontrindikācijas
Pirmām kārtām ir svarīgi saprast, ka viss, kas pārsniedz, ir kaitīgs cilvēka ķermenim. Ar auzām tas nevar būt savādāk. Šajā ziņā pārmērīgs auzu patēriņš var izraisīt gāzes ražošanas palielināšanos zarnu fermentācijas dēļ un zarnu kustības palielināšanos.
Visbeidzot, cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu vajadzētu patērēt mēreni vai izvairīties no norīšanas, lai izvairītos no turpmāka kairinājuma.
Jebkurā gadījumā, vai jums patika šis raksts par auzu priekšrocībām? Tātad jums patiks arī šis: kartupeļi, kā to izdarīt? Recepšu padomi un ieguvumi veselībai.
Avoti: Uols, Paraíso Saudável, Minha Vida.
Attēlu avoti: Terra, Banco da Saúde, Boa e Boa Saúde, USP laikraksts, Formularium, Informe Brasil, TriCurioso, Vitao, Gooutside, Alto Astral, Vitao, Cordvida, Uol, Jasmine Alimentos, Tudo Gostoso.
