Dário Costa - kurš ir Mestres do Sabor 2020 uzvarētājs?

Mestres dos Sabor programmas otrā sezona - Rede Globo gastronomiskā realitātes šovs - beidzās, un 2020. gada izdevuma lielākais uzvarētājs bija Dário Costa. Šefpavārs pārņēma uzvarētāja titulu, turklāt vēlamais R $ 250 tūkstotis.

Lai uzvarētu konkursā, dalībniekam lielajā finālā bija jāuzvar trīs konkurenti: Ana Zambelli, Júnior Marinho un Serginho Jucá. Tie, kas sekoja programmai, zina, ka tā jau no paša sākuma bija iecienītākā.

Pēdējā pārbaudē četriem dalībniekiem žūrijai bija jāuzrāda pilna ēdienkarte: sākums, pamatēdiens un deserts. Dário Costa iepazīstināja ar izvēlni ar nosaukumu Signāli, kas noteikti atstāja žūrijas žņaugšanu.

Pie ieejas šefpavārs pasniedza sarkano zivju krudo ar kastaņu pienu. Galvenais ēdiens bija anšovi ar baziliku, tomātu un krējumu. Deserts, kas noslēgts ar zelta atslēgu, bija biskvīts ar indijas riekstiem.

Protams, Dário Costa pēdējā laikā ir izcēlies televīzijā, jo viņam ir bijusi gastronomiskās realitātes vēsture. Turklāt viņš ilgu laiku strādā virtuvē. Vai jūs zināt šefpavāra stāstu? Nē? Sieviešu zona jums parāda!

Sērfošana un virtuve

Vispirms 32 gadus vecais Dário Costa dzimis Santosā. Pašlaik viņš joprojām dzīvo Sanpaulu, Guarujá. Iedegusi āda un uz ķermeņa zīmētais tetovēšanas stils nosoda: jauneklis aizrauj jūru.

Iespējams, ka augšana Sanpaulu krastā palīdzēja Dário Costa noteikt lielu daļu viņa personības un personīgās gaumes. Tāpēc viena no viņa lielākajām kaislībām noteikti ir sērfošana.

Galvenokārt tieši šī mīlestība pret jūru aizveda Dario Kostu uz virtuvi. Kad es biju jaunāks, es gribēju iepazīties ar citām vietām, ar perfektiem viļņiem. Pēc tēva nāves, kad viņam bija tikai 19 gadi, viņš pārcēlās uz Jaunzēlandi.

Lai samaksātu par uzturēšanos ārzemēs un aizraušanos ar sērfošanu, viņam bija vajadzīgs darbs, kurā viņš varētu izcelties un labi saņemt. Citiem vārdiem sakot, viņš savu maizi atrada virtuvē.

Divu gadu uzturēšanās laikā Jaunzēlandē viņš strādāja restorānu virtuvē. Sākumā trauku mazgāšana. Pamazām viņš pakāpās uz jaunām lomām.

2011. gadā viņš atgriezās Brazīlijā, lai studētu gastronomiju Santosā. Pēc absolvēšanas viņš specializējās, apmeklējot pēcdiploma kursu. Vēlāk viņš devās strādāt uz restorāniem Itālijā.

Visbeidzot, gadus vēlāk, kad viņš atgriezās Brazīlijas zemēs, Dário galvenā virtuve jau bija virtuve. Līdz ar to sērfošana nav atstājusi viņa dzīvi, bet tas ir kļuvis par hobiju.

Masterchef profesionāļi

Protams, Dário Costa nostiprinājās gastronomijā un bija apskaužama karjera jau 2015. gada vidū. Tomēr viņam izdevās paaugstināt savu statusu un kļūt slavenam pēc pirmā realitātes šova. Jā, pavārs savu karjeru nesāka TV ar programmu Mestres do Sabor!

2016. gadā Dário Costa bija viens no galvenajiem Masterchef Professionals pirmās sezonas dalībniekiem. Neskatoties uz to, ka viņš nav uzvarētājs, viņam izdevās izcīnīt trešo vietu.

Dalība grupas gastronomiskajā realitātes šovā viņam pavēra dažas durvis. Turklāt divus gadus pēc programmas rediģēšanas Dário atvēra Madê Cozinha Autoral.

Madê Cozinha Autoral

Visbeidzot, 2018. gada oktobrī Dário Costa atver savu restorānu Madê Cozinha Autoral. Uzņēmums atrodas Rua Minais Gerais, Boqueirão, Santos.

Madê nozīmē “izgatavot ar rokām” bahasu valodā, ko pavārs piedāvā mājās. Dário piedāvā vienkāršus un radošus ēdienus vidē, kurā ikviens var justies kā mājās.

Saskaņā ar restorāna aprakstu, tā oficiālajā Facebook lapā tas ir “amatnieku pārtikas restorāns, vienkāršs, labi darīts un bez sarežģījumiem. Mēs gatavojam labu ēdienu, uzsverot sastāvdaļu ”.

Apkopojot, restorāns strādā ar vietējām un sezonas sastāvdaļām ar mērķi pagatavot ēdienu ar mājās gatavotu un īpašu garšu.

Strīdi

2016. gadā Dário Costa noteikti nācās izturēt daļu no Masterchef auditorijas spiediena, kas viņu uzskatīja par izdevuma ļaundari. Šefpavārs, kurš sasniedza grupas realitātes pusfinālu, tika kritizēts par attieksmi, kas tiek uzskatīta par seksistisku pret konkurentu Dayse Paparoto. Visbeidzot, viņa bija izdevuma uzvarētāja.

Turklāt zēns bija iesaistīts arī strīdos ar programmas vadītāju Anu Paulu Padrão. Dário pārmeta programmai savu ļaundara slavu. Vadītāja atbildēja, norādot, ka viņa nebūs tur, lai izveidotu programmu, kas rediģēšanas laikā sagroza lietas.

Neskatoties uz to, Dário atrada savu izpirkšanu sabiedrībā Mestres do Sabor 2020. gada izdevumā. Pēc tam, kad viņš bija favorīts visas sezonas laikā, kritika par viņa nostāju tika dzēsta.

Pēdējā diskusija par šefpavāru notika viņa restorānā, taču šoreiz viņš nebija ļaundaris. Viņš ziņoja par sava restorāna klientu par rasu traumām.

Pirmkārt, klients būtu norādījis, ka nevēlētos, lai viņu redz sieviete. Pēc tam viņš būtu sācis izteikt rasistiskus apvainojumus, dažus restorānu profesionāļus nosaucot par “nekāinho”, “preto preto” un “pretinho”.

Dário Costa sociālajos tīklos

Visbeidzot, Dário Costa ir klāt sociālajos tīklos. Laikā, kad viņš strādāja pie Masterchef, šefpavārs saglabāja savu Twitter kontu aktīvu. Neskatoties uz to, tas vairs nedarbojas.

Turpretī jūsu Instagram ir īsts panākums. Galvenokārt ir vairāk nekā 300 tūkstoši sekotāju. Turklāt viņš piedalījās video sērijā elektroniskajam žurnālam vietnē YouTube, Venēcijā.

Jebkurā gadījumā, vai jums patika šis raksts? Tad jums patiks arī šis: Mestre do Sabor 2020 dalībnieki - kas ir rediģēšanas meistari?

Avoti: F5, E +, USJT, GShow 1, GShow 2, Extra, Feedclub, UOL, Revista Nove, TV ziņas.

Attēlu avoti: O Buxixo, GShow, Santa Portal, Metrópoles, UOL, Purepeople, Istoé, Felipe Torelli,

Jaunākās publikācijas