Indijas rieksti tiem, kas nezina, ir super rieksts. Tas pieder Anacardiáceo ģimenei, kurā ietilpst mango un pistācijas. Faktiski šī augļa dzimtene ir Brazīlijas ziemeļaustrumu piekrastes teritorija, un to var audzēt vietās ar tropisko klimatu. Tas ir atrodams arī Indijā, Šrilankā, Kenijā un Tanzānijā.
Indijas rieksts, starp citu, ir sulīgs un garšīgs, bagāts ar barības vielām, minerālvielām un vitamīniem. Tāpēc tas var būt spēcīgs sabiedrotais veselībai un arī lieliska svara regulēšanas stratēģija. Jo īpaši tāpēc, ka vidējā indijas riekstā ir tikai 43 kalorijas, un tas var piedāvāt dažādas barības vielas.
Ir vērts pieminēt, ka Indijas riekstos augļa apakšā var atrast riekstus. Būtībā tie ir labāk pazīstami kā indijas rieksti. Arī tie, tāpat kā mīkstums, ir pilns ar organismam noderīgiem savienojumiem.
Īpašību saraksts
Pirmkārt, Indijas rieksti ir ārkārtīgi barības vielām bagāts ēdiens. Tāpēc ir vērts izcelt visas tā detaļas, piemēram, visus vitamīnus.
Starp tiem ir C vitamīns, A vitamīns, B1 vitamīns (tiamīns), B2 vitamīns (riboflavīns) un B3 vitamīns (niacīns). Papildus tiem ir iespējams izcelt arī B6 vitamīnu, folātus, E vitamīnu (alfa-tokoferolu) un K vitamīnu (filohinonu).
Faktiski B grupas vitamīni palīdz neiroloģiskai veselībai. Kamēr citi vitamīni uzlabo ķermeņa aizsardzību pret ārējiem faktoriem.
Pat indijas rieksti satur arī fosforu, dzelzi, nātriju, varu, kalciju, magniju, cinku un kāliju. Šie savienojumi kopā kļūst par olbaltumvielu augu. Tik daudz, ka tie var palīdzēt saglabāt svarīgas funkcijas, piemēram, atmiņu un izdomu.
Un visbeidzot, jūsu rieksti var kļūt par oleīnskābes avotu. Tas nozīmē, ka tas ir labs mononepiesātināto tauku daudzums.
Turklāt tas satur nelielu daudzumu polinepiesātināto tauku, un tāpēc tam nav kaitīga holesterīna. Bet, protams, ja tie tiek patērēti pareizi un mērenā daudzumā.
Indijas riekstu priekšrocības
Būtībā Indijas riekstiem ir daudz priekšrocību. Tie ietver auglības uzlabošanu, vēža novēršanu un diabēta riska samazināšanu.
Turklāt šis auglis var veicināt matu, acu, kaulu un pat sirds veselību. Tas pat novērš anēmiju, palīdz zaudēt svaru un pazemina augstu asinsspiedienu.
Bet, kā redzat zemāk, šīs nav vienīgās regulārā augļu patēriņa priekšrocības.
1- Nostiprina imūnsistēmu
Pirmkārt, Indijas riekstos ir daudz cinka. Tādēļ cinks spēj stiprināt jūsu ķermeņa aizsardzību. Tādēļ tas var novērst tādas slimības kā gripa un vīruss.
2- Ādai
Indijas riekstiem bez cinka ir arī daudz vara. Vara galvenokārt var veicināt un veicināt veselīgāku ādu. Turklāt tas palīdz uzturēt matu un nagu veselību.
3- Zarnām
Būtībā Indijas rieksti ir bagāti ar šķiedrvielām. Tādēļ šīs šķiedras var palīdzēt zarnu darbībā. Papildus tādu gadījumu kā caureja un aizcietējums regulēšanai un novēršanai.
4 - antioksidanti
Pirmkārt, antioksidants ir svarīgs, lai apkarotu priekšlaicīgu novecošanos un dažu slimību parādīšanos. Tāpēc augļos ir daudz flavonoīdu, kas ir svarīgi antioksidanti un pretiekaisuma līdzekļi.
Turklāt augļos ir daudz C vitamīna. Tas ir, ir svarīgi cīnīties ar brīvajiem radikāļiem. Faktiski tās ir molekulas, kuru daudzums organismā var oksidēt šūnas un izraisīt deģeneratīvas slimības, kas rodas novecošanas rezultātā.
5 - pretiekaisuma līdzeklis
Indijas riekstiem galvenokārt ir karotinoīdu un flavonoīdu savienojumi, kas ir bioaktīvi un var būt spēcīgi pretiekaisuma iedarbībā. Turklāt tie palīdz tādu slimību kā diabēts un vēzis ārstēšanā.
Indijas riekstu priekšrocības grūtniecības laikā
Kā jau atzīmēts, Indijas rieksti var būt izdevīgi jebkurā dzīves posmā, bet grūtniecības laikā tas kļūst vēl vairāk. Pirmkārt, augļos ir ļoti daudz cinka, un tas ir viens no svarīgākajiem reproduktīvās funkcijas minerāliem. Tas var arī uzlabot jūsu libido.
Turklāt šim auglim var būt priekšrocības augļa motoriskajā un kognitīvajā attīstībā. Tā kā augļos ir daudz C vitamīna, tie var palīdzēt absorbēt dzelzi, kas grūtniecības laikā var būt nepietiekama.
Indijas riekstu priekšrocības
Indijas rieksts galvenokārt satur vitamīnus E, K un B6, varu, fosforu, cinku, magniju, dzelzi un selēnu. Patiesībā šīs uzturvielas ir ārkārtīgi svarīgas, lai uzturētu labu ķermeņa darbību. Turklāt tā lietošana var būt saistīta ar cīņu pret depresiju, hipertensiju un zarnu problēmām.
Tātad ir daudz priekšrocību.
Vai Indijas rieksti nobarojas vai zaudē svaru?
Pirmkārt, mums jāuzsver, ka neviens ēdiens nav spējīgs zaudēt svaru vai kļūt resns. Galvenokārt šādi notikumi notiek vairāku attieksmju dēļ un ne tikai kāda veida pārtikas dēļ. Tomēr mēs Sieviešu zonā norādīsim, ka jebkurš ēdiens, ja to lieto pārspīlēti, faktiski var kaitēt jūsu veselībai.
Turklāt, ārstējot individuālā kontekstā un katram profilam, kā arī dietologa pavadībā, indijas rieksti var veicināt svara zudumu. Tā kā tā šķiedrām piemīt spēja pagarināt sāta sajūtu un līdz ar to aizkavēt izsalkumu.
Kaitējums
Parasti augļi nerada nekādu kaitējumu. Tomēr kastaņs var būt kaķēns ķermenī, par kuru ikvienam ir alerģija. Tātad, ja jums ir alerģija pret, piemēram, riekstiem, labāk turieties tālāk no Indijas riekstiem.
Turklāt, ja tie tiek patērēti pārmērīgi, augļi var izraisīt diskomfortu zarnās. Šajā gadījumā personai var būt slikta dūša, caureja, vēdera krampji, klepus un vemšana.
Galvenokārt alerģiskiem cilvēkiem ir risks iegūt kontaktdermatītu. Būtībā tā ir ādas nieze, ko izraisa āda un indijas sula.
Jāzina arī ikviens, kurš cieš no nierakmeņiem. Tā kā Indijas rieksts satur oksalāta sāļus, kas var traucēt kalcija uzsūkšanos organismā.
Galvenokārt diabētiķi var būt informēti arī par pārmērīgu šo augļu lietošanu. Būtībā šiem cilvēkiem jāpievērš uzmanība jebkuram patērēto augļu daudzumam. Jo īpaši tāpēc, ka augļi spēj paaugstināt cukura līmeni asinīs.
Indijas riekstu receptes
Indijas sula
Sastāvdaļas:
- 2 vienības gatavas Indijas riekstu
- 2 tējas tases ūdens
- 4 ēdamkarotes demerara cukura vai saldinātāja
- 2 ledus akmeņi
Sagatavošanas režīms:
Vispirms jums jānoņem Indijas rieksti un sagrieziet augļus kubiņos. Drīz pēc tam ielieciet Indijas riekstus un ūdeni maisītājā un sablendējiet. Šī sula, kas pagriezās pēc sitiena ar blenderi, var būt kļuvusi biezāka, tāpēc ir nepieciešams sietu.
Visbeidzot izsijājiet sulu, garšojiet ar cukuru un ledu. Pasniedz nekavējoties.
No saldā kastaņa
Sastāvdaļas:
- 12 nogatavojušās Indijas rieksti (bez rieksta) 1 sagriezta citrona
- 1 glāze tējas ūdens
- Masveida saldinātāju pulveris pēc garšas
Sagatavošanas režīms:
A priori ielieciet Indijas riekstus pannā. Neaizmirstiet urbt dažus caurumus savā galā. Tad pievienojiet citrona šķēles. Jo īpaši tāpēc, ka ir svarīgi, lai tie augļus turētu apmēram 10 minūtes. Pēc šīm minūtēm jūs varat noņemt citronu un pievienot sasmalcinātas Indijas riekstus ūdenī.
Tāpēc pagatavojiet tos uz lēnas uguns apmēram 1h30. Ir vērts atzīmēt, ka šajā gadījumā pannas vāks netiek izmantots. Tūlīt pēc šī laika jūs varat to noņemt no plīts un pievienot saldinātāju. Visbeidzot pasniedz istabas temperatūrā vai saldējumu.
Diētiskā Indijas želeja
Sastāvdaļas:
- 1 kg Indijas riekstu
- 3 ēdamkarotes krāsns un plīts saldinātāja
- 400 ml ūdens
- 300 ml indijas sulas
Sagatavošanas režīms:
Pirmkārt, ir nepieciešams izspiest Indijas riekstus. Tāpēc ekstrahētā sula ir jārezervē. Tad Indijas rieksti jāievieto ātrvārāmajā katlā kopā ar saldinātāju, ūdeni un sulu. Visbeidzot, pārklājiet pannu un novietojiet to uz uguns.
Pēc pannas novietošanas uz uguns ļaujiet tai vārīties 1 stundu zemā siltumā. Pēc 1 stundas noņemiet pannu no uguns un ļaujiet tai atdzist, neatverot vāku. Pēc 1h30 jūs jau varat ievietot maisījumu hermētiskā burkā un pēc tam pasniegt to kā saldējumu, kā desertu.
Mēs, Sieviešu zonā, ceram, ka šis raksts jums ir palīdzējis.
Lasi vēl: 5 pārtikas produkti, kas paātrina vielmaiņu un gandrīz neviens to nezina
Avoti: Aktīva veselība, mājas dārzs
Attēli: Aktīva veselība, Universa, Climep, Youtube, SPDM, Dzīvo labi, Ēdiens, Wikipedia, Rita Sousa, Namu kursi, Brazīlija pēc garšas, Ēdiens tīklā, Visas receptes, Helô virtuvē, Vix, Mājas dārzs, Ēd, ja
