Kā jūs dodat priekšroku olām? Vārīti, maisīti, malumedži vai cepti? Patiesībā tā pievērš lielāku uzmanību, kad to spēlē ar eļļu vai sviestu.
Bet, jūs varat droši teikt, ka ola ir laba daudzos veidos. Vai tā nav taisnība?
Tagad, ja jūs ievērojat diētu, bet neatmetat labu ēšanu, ņemiet vērā, ka jūsu “mazulim” (kā viņu sauc Goiás grupas) nav nepieciešams pamest ēdienkarti. Tā kā ir iespējams pagatavot ceptu olu bez eļļas vai jebkura cita veida tauku, izmantojot tikai ūdeni. Vai jūs tam ticat?
Patiesībā cepta ola bez eļļas izskatās tikpat labi kā tradicionālā ceptā ola. Jūs pat varat saglabāt dzeltenumu mīkstāku, vai jūs zināt? Un, saskaņā ar komentāriem internetā, ikviens, kurš to izmēģinājis, apstiprina garšu.
Bet vislabākā daļa ceptas olas pagatavošanā bez eļļas noteikti ir saistīta ar ēdiena kaloriju. Kamēr ceptajā olā ir vidēji 107 kalorijas, vārītā olā vai ūdenī ceptā olā ir ne vairāk kā 75 kalorijas. Interesanti, vai ne?
Kā pagatavot ceptu olu bez eļļas?
Lai pagatavotu ceptu olu bez eļļas, papildus olai būs nepieciešams tikai nedaudz ūdens. Vispirms jādara ūdens pannā, pārliecinoties, ka pannas apakšā ir aptuveni puse ūdens pirksta. Tas novērsīs olu pielipšanu pie pannas.
Arī “cepšanas” procesam nav noslēpumu: tiklīdz ūdens sāk vārīties, olu saplīst un apcep tāpat kā lietojot eļļu. Ja vēlaties, varat pārsegt pannu tā, lai dzeltenums labāk pagatavotos, nepagriežot olu. Sāls pēc garšas, pasniedzot.
Kāpēc ēst olu
Vienkārši, vai ne? Tas ir lielisks veids, kā iekļaut ēdienkartē olu, bez sirdsapziņas svara. Faktiski olšūna ir ieteicama, jo papildus olbaltumvielu bagātībai tā ir arī vitamīnu A, D, E, K un B kompleksa avots; minerālvielas, piemēram, dzelzs, fosfors, mangāns, kālijs, omega 3; un lecitīns, viela, kas ir atbildīga par traucējumiem holesterīna uzsūkšanās procesā, novēršot zarnu notveršanu un uzkrāšanos asinīs.
Vai tas ir labi vai vēlaties vairāk? Tagad, ja vēlaties vēl vairāk uzlabot savus talantus virtuvē, noteikti izlasiet arī šo citu rakstu: 14 gatavošanas triki, kas atvieglos jūsu dzīvi.
Avots: Minha Vida, tiešsaistes padomi
