Zaļā tēja ir ļoti vecs dzēriens. Austrumnieki šo tēju ir dzēruši gadsimtiem ilgi, taču tikai pēdējos gados tā ir ieguvusi lielu redzamību. Tas notiek tāpēc, ka organismā ir dažādas īpašības un labie darbi. Dzēriens ir pilns ar uzturvērtības īpašībām, kas palīdz novērst slimības un padara ķermeni stiprāku.
Zaļā tēja nāk no augaCamellia sinensis, tās pašas izcelsmes melnā tēja un baltā tēja. Tās lapas novieto zem tvaika un pēc tam žāvē, tāpēc tai ir dažādas īpašības. Īsāk sakot, augā ir liels daudzums antioksidantu, kofeīna, aminoskābju, B, E, C vitamīna, kalcija, magnija, cinka, kālija un dzelzs, kas nodrošina vairāk veselības.
Tomēr ķīniešu mitoloģijā ir slavena leģenda par zaļo tēju. 2737. gadā pirms mūsu ēras imperators Šens Nungs mēdza dzert vārītu ūdeni, lai nodrošinātu ilgmūžību un veselīgāku dzīvi. Kādu pēcpusdienu, kamēr viņš vārīja savu parasto ūdeni, dažas lapas lidoja un iekrita viņa katlā. Viņš garšoja un mīlēja šo garšu, saucot šo tēju par “dzērienu no debesīm”. Mūsdienu aukslējumos tējas garša tomēr tiek uzskatīta par rūgtu.
Skatiet galvenās zaļās tējas priekšrocības
1- Palīdz zaudēt svaru
Galvenokārt zaļā tēja bija labi pazīstama ar spēju atvieglot svara zudumu. Tas ir tāpēc, ka dzērienam ir termogēna iedarbība vai, labāk, tas paaugstina ķermeņa temperatūru, tādējādi paātrinot kaloriju sadedzināšanu.
Tātad, lai zaudētu svaru, ieteicamais daudzums ir aptuveni piecas tases dienā - tas ir, ja nav kontrindikāciju, piemēram, iepriekšējās aknu problēmas.
Vienkārši apvienojiet dzērienu ar fizisko aktivitāšu kārtību un labu uzturu. Ar to diurētiskās īpašības un spēks, ko tas var dot metabolismā, palīdz samazināt pasākumus.
2- Nodrošina piesātinājumu
Saskaņā ar dažiem pētījumiem katehīni (sastāvdaļa ar spēcīgu antioksidantu iedarbību) mijiedarbojas ar leptīna receptoriem - hormonu, kas saistīts ar mūsu ķermeņa sāta sajūtu. Tas ir, tējas patēriņš ieteicamajos daudzumos neļauj ēst vairāk, nekā nepieciešams jūsu ķermenim.
3 - Novērst neirodeģeneratīvās slimības
Saskaņā ar pētījumu datiem zaļā tēja aizsargā neironus un novērš neirodeģeneratīvas slimības, kas ir tādas slimības kā Parkinsona, Alcheimera un Hantingtona slimība. Tā kā dažām zaļajā tējā esošajām vielām var būt vairākas aizsargājošas iedarbības uz smadzenēm.
4 - samazina asinsspiedienu
Atkal balstoties uz pētījumiem, zaļā tēja ir devusi labumu. Pētījums, kas tika veikts ar Ķīnas iedzīvotājiem, norādīja, ka līdz 65% dalībnieku ar paaugstinātu asinsspiedienu, lietojot šo produktu, līmenis tika samazināts.
5- Palielina paredzamo dzīves ilgumu
Pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 40 000 pieaugušo japāņu, parādīja, ka tiem, kas dzēra vairāk zaļās tējas (apmēram 5 vai vairāk tases dienā), 11 gadu laikā bija mazāks risks nomirt.
6- Optimizē gremošanu
Būtībā to sastāvā ir daži bioaktīvi savienojumi, kas stimulē zarnu mikrobiotu, kas pazīstama arī kā zarnu flora. Šīs baktērijas, īpaši daži vitamīni, ir atbildīgi par gremošanas darbu.
7 - samazina sirdslēkmes un insulta risku
Dzēriens samazina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni organismā, kas ir viens no sirds un asinsvadu slimību riska faktoriem un palielina asins antioksidantu spēju.
Turklāt dzeršana var pazemināt asinsspiedienu pacientiem ar hipertensiju, kas ir šo slimību riska faktors. Apmēram 40% sirdslēkmes un līdz 80% insultu izraisa vai veicina augsts asinsspiediens.
8- Samazina diabēta risku
Pētījumi ir parādījuši, ka zaļajā tējā esošie polifenoli palīdz regulēt cukura diabēta cilvēku glikozi. Dzēriens var darboties, izmantojot divus mehānismus: samazinot glikozes līmeni asinīs (cukura līmeni asinīs) vai veicinot paaugstinātu jutību pret insulīnu.
9- Uzlabo garastāvokli
Kopumā zaļajā tējā ir aminoskābe, ko sauc par L-teanīnu un kas ir unikāla šim augam un kurai vajadzētu sastāvēt no apmēram 2% no tās svara. Kad tas nonāk mūsu ķermenī, tas nonāk smadzenēs un tur palielina dopamīna un serotonīna - neirotransmiteru - ražošanu, kas saistīti ar labsajūtas sajūtu. Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Japānā 2005. gadā, tas palielina arī alfa viļņu veidošanos smadzenēs, kas palielina relaksācijas sajūtu.
10- Cīņa ar holesterīnu
Neliela daļa no mums esošā holesterīna tiek ražota organismā, bet lielākā daļa no tā nāk no pārtikas. Ņemot to vērā, Brazīlijas kardioloģijas arhīvā 2009. gadā publicētajā pētījumā tika veikta paraugu analīze parCamellia sinensis un ietekme uz holesterīnu. Rezultāti bija tādi, ka jā, zaļā tēja var pazemināt likmes.
11- Samazina vēža risku
Īsi pētījumi liecina, ka vēža risku var samazināt, regulāri lietojot zaļo tēju, īpaši krūts vēzi. Tāpēc tiek norādīts, ka dzērienā esošie komponenti var samazināt vai kavēt nitrozoamīnu, kas ir kancerogēni, veidošanos.
Zinātniskais žurnāls Life Sciences 2004. gadā publicēja pētījumu, kas pastiprina zaļās tējas darbību, novēršot vai kavējot vēža izplatīšanos.
12- Cīnīties ar infekcijām
Saskaņā ar dažiem pētījumiem zaļā tēja var iznīcināt baktērijas un inhibēt dažus vīrusus, kas palīdz samazināt infekciju risku. Zaļās tējas katehīni arī kavē vienas no baktērijām, kas izraisa kariesu, augšanu.
Skrāpējumi
Kā mēs redzējām iepriekš, šī tēja jums noteikti ir laba, taču ir nepieciešama zināma piesardzība. Pārmērīga dažu tēju, piemēram, zaļās tējas, lietošana var sabojāt nieres oksalāta daudzuma dēļ. Cilvēkiem ar glaukomu un kuņģa kairinājumu vajadzētu lietot mēreni.
Kā arī tiem, kas lieto zāles, kas aktivizē nervu sistēmu. Pirms dzēriena dzēšanas ir ārkārtīgi svarīgi konsultēties ar ārstu.
Kā patērēt?
Iepriekš es jau saku, ka pastāv vairāki patēriņa veidi. Noteikti vispazīstamākās un visvairāk komercializētās ir pulvera, paciņas, kapsulas un augu izcelsmes versijas.
Īpaši dabīgais augs ir spēcīgāks nekā rūpnieciski paciņu tējas. Lai gan tām ir vienas un tās pašas vielas, to koncentrācija ir atšķirīga.
Tomēr garša ir diezgan spēcīga un rūgta, taču eksperti neiesaka saldināt zaļo tēju ar balto cukuru vai saldinātāju. Tāpēc, lai mīkstinātu garšu, ir iespējams pievienot citus pārtikas produktus, piemēram, piparmētru, fenheli un pat žāvētus augļus.
Visbeidzot, pagatavošanas forma maina arī dzēriena īpašības. Tomēr katrā 1 gramā lapas ir 100 ml ūdens. Tad ļaujiet tai piecas minūtes stāvēt augstā temperatūrā un patērēt tūlīt pēc sagatavošanas, lai nezaudētu antioksidantus. Noslēgumā ir ārkārtīgi svarīgi uzsvērt, ka ūdenim nav nepieciešams tik daudz vārīties, ir jānovērš lapu vārīšana, jo tās garšo vēl rūgtāk.
Vai jums patika saturs? lasīt arī: Hibiska tēja - ieguvumi, kontrindikācijas un diēta
Avoti: Veselīga minūte Uol Minha Vida Abril
Piedāvātais attēls: laba forma
