10 vieglas un gardas receptes svētdienas pusdienām

Protams, svētdienas pusdienas ir klasika Brazīlijas ģimeņu vidū. Protams, pēc nogurdinošās nedēļas nav nekā tāda, kā savākt valsti un brāļus, lai atpūstos, nostalģētu un ēst ļoti garšīgu un mājās gatavotu maltīti.

Tomēr daudzi cilvēki ir slinki virtuvē. Tas, iespējams, ir jūsu gadījums. Galvenokārt, ja ņemam vērā, ka maltītes pagatavošana prasa laiku. Turklāt netīrie trauki ir biedējoši, un gala rezultāts, šķiet, nekad nav Masterchef līmenī.

Neskatoties uz to, pietiek slinkuma, jo tam nav jābūt tik grūti. Kopumā ēdiena gatavošana var būt ātrāka, nekā jūs domājat. Un, protams, jūsu ēdiens var būt ļoti garšīgs.

Turklāt pēc šīs ziņas lielākā daļa jūsu svētdienas pusdienu problēmu tiks atrisināta. Tomēr trauki, kas burvju pēc īsti nepazudīs.

Galvenokārt, skatoties uz gaišo pusi, jums būs daudzveidīga ēdienkarte. Piemēram, kad jūs jūtat vēlmi ēst labu feijoadu, jums pat nevajadzēs atstāt māju. Turklāt, svētdienas pusdienām dodot priekšroku vieglākam un ātrākam variantam, jūs zināt, kā pagatavot vairākus salātus un vieglus ēdienus.

Visbeidzot, mēs esam izveidojuši 10 ļoti vienkāršas un garšīgas receptes, kuras pasniegt svētdienas pusdienām.

Vieglas un garšīgas receptes svētdienas pusdienām

Cepeškrāsns rīsi svētdienas pusdienām

Protams, šī ir klasika, kas jums jāiekļauj receptes izvēlē. Tā kā cepeškrāsns rīsi ir daudzpusīgi un var būt arī lieliska iespēja izbaudīt pārpalikumus.

Turklāt ledusskapī vienmēr ir tas dārzenis, kas jau ir nedaudz savīsts; vai tā gaļa, kas bija palikusi pāri no iepriekšējās dienas. Šādos gadījumos cepeškrāsns rīsi nokrīt vairāk nekā labi.

Sastāvdaļas

  • 4 tases vārītu rīsu
  • 100 grami rīvēta mocarellas siera
  • 100 gramus açaí sagriež mazos kubiņos
  • 1 rīvēts burkāns
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu (vai pētersīļu)
  • 2 olu vienības
  • 1 glāze (tējas) piena
  • 1/2 tase biezpiena siera
  • 1 glāze (rīvēta) parmezāna siera
  • sāls pēc garšas
  • melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošanas režīms

Vispirms bļodā sajauciet rīsus, mocarellu, šķiņķi, burkānu un pētersīļus. Tad visu ievieto cepšanas traukā, kas ieziests ar margarīnu.

Turklāt pēc tam blenderī sakuļ olas, pienu, biezpienu, rīvētu sieru, sāli un piparus. Visbeidzot maisījumu pārlej ar rīsiem un cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C. Pēc vairāk vai mazāk 30 minūtēm; vai kad zeltaina, vienkārši pasniedz.

Spageti Bolognese svētdienas pusdienām

Pirmkārt, tā ir klasika. Turklāt Bolognese spageti ir garšīgi un vienkārši pagatavojami. Gatavošanās gandrīz neprasa laiku. Galvenokārt tas priecē grieķus un Trojas zirgus!

Sastāvdaļas

  • 600 grami spageti makaronu
  • Gatavas 2 tases boloņas mērces
  • rīvēts parmezāna siers pēc garšas.

Sagatavošanas režīms

Vispirms pagatavojiet mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pēc tam nokāš un noliek malā.

Uzkarsē arī mērci, lai pārklātu mīklu, kurai jau vajadzētu būt uz paplātes. Visbeidzot, apkaisa sieru un pasniedz.

Ribas ar manioku svētdienas pusdienām

Sākumā jūs pat varat pagriezt degunu, domājot, ka ribas ir grūti sagatavot. Bet, kā redzēsiet, recepte ir vienkārša un garšīga.

Galvenais, jums vienkārši jāorganizējas, lai svētdien uz galda būtu zelta riba un arī sulīgs. Turklāt, lai pievienotu, nekas labāks par klasisko manioku.

Sastāvdaļas

  • 1 kg cūkgaļas ribiņu
  • 1 sasmalcināts sīpols
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 1 glāze baltvīna
  • 1 kg vārītas maniokas (maniokas vai maniokas)
  • cepšanas eļļa
  • sāls pēc garšas
  • melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošanas režīms

Vispirms garšojiet ribiņas ar sīpolu, ķiplokiem, vīnu, sāli un pipariem. Pēc tam pārklāj ar alumīnija foliju un atdzesē 3 stundas, laiku pa laikam ar marinādi.

Tad ielieciet ribiņas uz cepešpannas, aplejiet ar marinādi, pārklājiet ar alumīnija foliju. Tad 40 minūtes cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 220 ° C temperatūrā. Noņemiet alumīnija foliju, apslaciet ribiņas ar mērci, kas izveidojusies uz cepešpannas, un atstājiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Turklāt seko. pagatavojiet maniju (sauktu arī par manioku un manioku) sālītā ūdenī līdz maigumam. Tad labi nokāš un apcep karstā eļļā līdz zeltaini brūnai. Visbeidzot pasniedziet kopā ar gaļu.

Frizūra ar kartupeļiem un majonēzi svētdienas pusdienām

Turklāt vēl viena lieliska nedēļas nogales pusdienu iespēja ir muguriņa. Grauzdēts ar kartupeļiem, viņš kļūst par diezgan sabiedroto, it īpaši īpašās datumu izvēlnēs.

Pats galvenais ir tas, ka tas var kalpot daudziem cilvēkiem. Acīmredzot viss būs atkarīgs no iegādātās jostas daļas lieluma.

Sastāvdaļas

  • 1,5 kg cūkgaļas filejas
  • 1 lauru lapa
  • 2 tases baltās tējas
  • 400 grami kartupeļu
  • 250 grami majonēzes (1 mazs katls)
  • sāls pēc garšas
  • melnie pipari pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Vispirms garšo muguriņu ar sāli, pipariem, lauru lapu un vīnu. Tad pārklāj ar plastmasas apvalku un atdzesē 30 minūtes. Tad ielieciet uz cepešpannas, aplejiet ar marinādi un pārklājiet ar alumīnija foliju.

Tad ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā un cep 1 stundu. Pēc tam izņemiet to no krāsns un ļaujiet tai atdzist.

Tad pagatavojiet kartupeli sālsūdenī līdz ļoti maigam. Pēc tam noteciniet un vēl karstu caurlaidiet sulu spiedē.

Tāpat bļodā sajauciet kartupeļu biezeni ar majonēzi. Gaļu pārklāj ar biezeni, veidojot vienmērīgu slāni.

Visbeidzot, ielieciet uz cepešpannas bez marinādes; un cep 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Tad vienkārši pasniedz.

Baklažāni un rikotas kebabs svētdienas pusdienām

Protams, šī ir viena no ātrākajām iespējām atlasē. Rūpējieties arī par tiem, kas lieto diētu.

Tā ir arī ļoti vienkārša iespēja, kas jāsagatavo. Visbeidzot, zemāk, kā redzēsit, mēs sniedzam pilnu recepti.

Sastāvdaļas

  • 2 glāze (tēja) kviešu kibbeh
  • 1 glāze (tēja) no teksturētas sojas olbaltumvielām
  • 2 lobīti baklažāni, sagriezti kubiņos
  • 1 sasmalcināts sīpols · 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
  • 1 kol. (zupa) sasmalcinātas piparmētras
  • 2 kol. (zupa) sasmalcinātu pētersīļu
  • 1 šķipsniņa sīriešu piparu
  • 2 kol. (zupa) no šoju gaismas
  • Sāls pēc garšas
  • 2 tomāti bez sēklām, kubiņos
  • 3 biezas šķēles (300 g) rikotas
  • 1 kol. (zupa) neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
  • 6 sasmalcinātas zaļās olīvas
  • Raudene un sāls pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Sākumā atsevišķos traukos iemērciet kviešu un sojas olbaltumvielas siltā ūdenī un ļaujiet tai 15 minūtes mitrināties. Tad vāra baklažānu sālsūdenī 2 minūtes.

Pēc tam iztukšojiet un saspiediet kviešus, soju un baklažānus, lai noņemtu lieko ūdeni. Tad ātri sasmalciniet baklažānu blenderī uz pulsara moduļa.

Turklāt tad visas sastāvdaļas apvieno dziļā traukā un labi samaisa. Pēc tam nelipīgas pannas dibenu izklāj ar pusi maisījuma. Tad izklājiet kārtu ar rikotu, kas saberzta ar olīveļļu un olīvām, sāli un oregano. Pēc tam pārklāj ar atlikušo maisījumu un apslaka ar olīveļļas pilienu.

Tad cep vidējā krāsnī 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Visbeidzot pasniedziet ar krāsainiem salātiem.

Ātrs vistas sautējums svētdienas pusdienām

Acīmredzot moqueca ļoti labi sader arī ar vistu, un ne tikai ar zivīm un jūras veltēm.

Turklāt šī ir lēta un vienkārša recepte, ko pagatavot. Pat iesācējiem pie plīts veiksies labi.

Sastāvdaļas

  • 1 vistas vienība sagriezta gabaliņos
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 1 ēdamkarote palmu eļļas
  • 2 sīpolu vienības sagriež šķēlēs
  • 1 vienība mazu sarkano piparu, kas sagriezta sloksnēs
  • 1 vienība mazu dzelteno piparu, kas sagriezta sloksnēs
  • 1 vienība mazu zaļo piparu, kas sagriezta sloksnēs
  • 2 vienības bez ādas bez tomātiem un sēklām, sagrieztas četrās
  • 1 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 200 kokosriekstu piena (1 pudele)
  • sasmalcinātas pētersīļi (vai pētersīļi) pēc garšas
  • sāls pēc garšas
  • melnie pipari pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Vispirms pannā uzkarsē eļļu un labi apcep vistas gabaliņus. Tad pievienojiet palmu eļļu, sīpolu, papriku, tomātus un kārtīgi sautējiet.

Pēc tam garšojiet ar sāli un pipariem un pievienojiet dārzeņu buljonu. Tad vāriet, līdz vistas gaļa un dārzeņi ir mīksti.

Turklāt pievienojiet kokosriekstu pienu, pētersīļus un izslēdziet uguni. Kopumā labs padoms ir pasniegt moqueca kopā ar baltiem rīsiem.

Tuna ar salātiem svētdienas pusdienās

Vēl viena lieliska iespēja ir tuncis ar salātiem. Pirmkārt, recepte ir piemērota tiem, kuri nevēlas pārtraukt diētu. Tāpēc nedēļas nogalē vienmēr pie rokas ir zelta zivtiņa un lapas.

Sastāvdaļas

  • 1 kg baltās tunzivs
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 vienība zaļās papaijas (vai papaijas), nomizota un iesēta, sagriezta plānās sloksnēs
  • 50 grami mizotu grauzdētu nesālītu zemesriekstu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 2 vienības koriandra (saknes)
  • 2 ēdamkarotes medus
  • 3 vienības citrona
  • melnie pipari pēc garšas
  • sāls pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Sākumā tunci sadaliet četrās daļās un no abām pusēm garšojiet ar sāli un pipariem. Rezerve.

Tad pannā izklāj eļļu un izkārto tunzivju porcijas. Pagatavojiet 3 minūtes katrā pusē un atstājiet malā.

Tad bļodā sajauciet papaiju, zemesriekstus un maurlokus. Jums tas arī jātur rezervēts.

Turklāt ķiploku un koriandra sakni ievieto piestā un mīca, līdz tā veido biezu un viendabīgu maisījumu. Un, lai pabeigtu, palieliniet medus un citrona sulu un samaisiet.

Galvenais, neaizmirstiet izlabot sāli un piparus. Tad pievienojiet mērci salātiem un kārtīgi samaisiet, rūpējoties, lai tie būtu ļoti mitri. Tad atdaliet četrās plāksnēs.

Tad salātu virsū uzliec tunzivju daļu. Visbeidzot, visbeidzot, tunci pārlej ar olīveļļas pilienu un dekorēšanai izklāj koriandra lapas.

Citas idejas svētdienas pusdienām

Saldie kartupeļu gnocchi ar sēņu mērci svētdienas pusdienās

Noteikti starp iespējām varētu būt arī garda vegānu recepte. Pirmkārt, sēnes garantē olbaltumvielu un arī ēdiena īpašo garšu.

Šo saldo kartupeļu dēļ ir iespējams arī klasificēt šo gardo gnocchi kā funkcionālu recepti. Protams, jūs zināt, ka tas ir sarežģīts ogļhidrāts. Tas ir, pilns ar priekšrocībām organismam.

Ekskluzīva šefpavāra Alana Rox recepte, nesen palaistā Diário de uma Vegana autore.

Sastāvdaļas

  • 2 tases vārītu un biezeni saldo kartupeļu (parasti divas mazas vienības)
  • 4 ēdamkarotes rīsu miltu (sekla)
  • 2 tējkarotes salda pulvera (mīklai)
  • 2 tējkarotes saldu smidzinātāju (mērcei)
  • 2 tases Brazīlijas riekstu (divas minūtes sakuļ 12 Brazīlijas riekstus ar 2 glāzēm ūdens blenderī)
  • 100 svaigas šitake sēnes vai shimeji
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • rozā himalaju sāls pēc garšas
  • rožu piparu piparmētra pēc garšas
  • muskatrieksts pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Sagatavojiet mīklu

Vispirms bļodā sajauciet saldo kartupeli ar 4 ēdamkarotiem rīsu miltiem, 2 tējkarotēm salda pulvera un rozā sāli pēc garšas. Arī veidojiet gnocchi.

Tad vāriet ūdeni un pagatavojiet gnocchi, līdz tie paceļas uz virsmas. Visbeidzot noteciniet mīklu un novietojiet to malā.

Sagatavojiet mērci

Turklāt mērcei saldo pulveri izšķīdina aukstā brūnā pienā. Tad pievienojiet sārtos piparus, sārto sāli un muskatriekstu un uzkarsējiet uguni. Nepārtraukti maisa, līdz sabiezē, nevārot. Pēc tam grāmatu.

Visbeidzot, pannā divas minūtes sautējiet sēnes kokosriekstu eļļā un garšojiet ar sāli. Visbeidzot pasniedziet gnocchi ar mērci un pabeidziet ar sēnēm.

Pīta cūkgaļas fileja svētdienas pusdienām

Beidzot recepte ar fileju, ja! Šāda veida gaļas cienītājiem jaunumi noteikti ir labi: tie ir lēti un ātri.

Neskatoties uz to, jums ir jāorganizē sevi nedaudz iepriekš. Tomēr, lai to pagatavotu garšīgi, nav vajadzīgas lielas pūles.

Sastāvdaļas

  • 1 kg tīras cūkgaļas filejas
  • 1 glāze sasmalcinātu ananāsu
  • 1 glāze rīvēta kokosrieksta
  • 1/4 tase (s) sojas mērces
  • 3 ēdamkarotes margarīna
  • 1 sasmalcināts sīpols
  • 2 tases baltās tējas
  • 1 ķekars sasmalcinātu svaigu piparmētru
  • 1 karote (deserts) cukura
  • 1 karote (deserts) kviešu miltu
  • Sāls un melnie pipari pēc garšas

Kraukšķīgs kāposti

  • 1 ķekars kāpostu sagriež plānās sloksnēs
  • cepšanas eļļa
  • sāls pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Vispirms atveriet muguras daļu segā. Bez tam sajauciet ananāsus, sarīvētu kokosriekstu un sojas mērci. Tad piepildiet muguras daļu ar maisījumu, aptiniet un aizveriet ar auklu.

Tad plīts augšpusē silda margarīnu un sautē pannā sīpolu. Pēc tam uzlieciet muguras gabalu uz cepešpannas un viegli ļaujiet tai no visām pusēm. Pēc tam noņemiet no uguns un pievienojiet vīnu un piparmētru.

Tad pārklāj ar alumīnija foliju un ievieto vidēji iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pēc tam cep, līdz gaļa ir mīksta.

Protams, jūs nevarat aizmirst ūdeni laistīt, dažreiz ar šķidrumu, kas veidojas uz cepešpannas. Ja nepieciešams, pievienojiet karstu ūdeni.

Turklāt pēc grauzdēšanas noņemiet muguriņu un pārvietojiet to uz citas cepešpannas. Tad apkaisa cukuru uz tā virsmas un gaļu atkal ievieto cepeškrāsnī, lai tā apbrūninātu.

Turpinot sagatavošanās darbus

Pa to laiku paņemiet cepešpannu, ko izmanto gaļas cepšanai, līdz plīts virsmai un ar koka karoti noņemiet gatavošanas atlikumus. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz karstā ūdens.

Tad ielejiet šo šķidrumu pannā un pievienojiet miltus. Būtībā tam vajadzētu gatavot, līdz tas sabiezē. Turklāt jūs varat izkāst mērci caur sietu.

Vispirms kāpostiem vispirms sajauciet sloksnes ar rokām, izveidojot mazus ligzdas. Tad uzkarsē eļļu un ar garām knaiblēm ievieto kāpostu ligzdas taukos. Visbeidzot ļaujiet viņiem cept, līdz tie ir kraukšķīgi.

Turklāt kāpostus noņem ar karoti ar rievu un ļauj tam notecēt uz absorbējoša papīra. Visbeidzot, apkaisa sāli.

Montāža: noņemiet auklu un irbulīšus no muguras un novietojiet tos uz pasniegšanas paplātes. Turklāt apslaka arī ar mērci. Visbeidzot izkārtojiet kāpostu ligzdas apkārt un pasniedziet ar pārējo mērci malā.

Viegla feijoada svētdienas pusdienām

Beidzot Brazīlijas klasika. Ļaujiet man uzminēt: vai jūs, iespējams, esat feijoada komandā? Protams, jums patiks recepte, kuru mēs esam snieguši zemāk. Papildus tam, ka tas ir garšīgs, tas ir arī mazāk taukainā un mazāk sarežģītā versijā nekā oriģināls.

Sastāvdaļas

  • 300 g kubiņos sagriezta liellopa gaļa bez taukiem
  • 500 g melno pupiņu
  • 2 litri ūdens
  • 2 svaigas lauru lapas
  • 6 šķēles vistas desas sagriež šķēlēs
  • 1 plānā maizes šķēle sagriezta šķēlēs
  • 1 beztauku peperoni desa
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 3 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
  • Sāls pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Sākotnēji dienu iepriekš mērcējiet gaļu aukstā ūdenī, trīs vai četras reizes mainot to. Turklāt pēc tam nomazgājiet pupiņas, ievietojiet tās traukā un arī pārklājiet ar aukstu ūdeni. Galvenais, jums tas ir jāmērcē visu nakti.

Pēc tam nākamajā dienā gaļu vāriet, iztukšojiet un ievietojiet spiediena katlā. Visbeidzot pārklāj ar aukstu ūdeni un vāra 25 minūtes, skaitot no vārīšanās temperatūras. Turklāt tūlīt pēc tam vienkārši iztukšojiet un rezervējiet.

Pēc tam vārīt pupiņas ar lauru lapu un mērces ūdeni spiediena katlā 30 minūtes no vārīšanās temperatūras. Pēc tam pupiņas un gaļu pārnes uz lielas pannas un vāra uz mazas uguns, turot vāku.

Visbeidzot, desa un paio vārās karsti. Tad iztukšojiet un ievietojiet tos pupiņu katlā.

Turklāt visu vāra uz vidējas uguns 20 minūtes vai līdz desa ir mīksta. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens, lai palielinātu buljonu.

Tad nelielā pannā uzkarsē eļļu un apcep ķiplokus. Tad pievienojiet pupiņas un sezonu ar sāli.

Pēc vārīšanās ļaujiet tam pagatavot vēl piecas minūtes vai līdz buljons sabiezē. Pēc tam noņemiet no uguns un pasniedziet ar baltiem rīsiem, sautētiem kāpostiem ar olīveļļu un ķiplokiem, kukurūzas miltiem un gabaliņos sagrieztiem apelsīniem.

Tātad jums patiks arī šī: 10 brokastu receptes (vieglas), kas pagatavojamas līdz 5 minūtēm

Avots: Cláudia

Jaunākās publikācijas

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found