Ikviens mazkaloriju pārtikas pasaulē labi pazīst Konjac. Makaroni izceļas ar baltu, gandrīz baltu krāsu. Viņa slava ieguva estētikas un diētu pasauli, izmantojot terminu "nulle ogļhidrātu", tas ir, "nulle ogļhidrātu". Pats interesantākais ir tas, ka šāda veida makaroni jau iepriekš tika atrasti aptiekās, taču šodien tie ir pārņēmuši lielveikalu plauktus.
Makaronus ne vienmēr var iekļaut traukā, ja ir noteikti ierobežojumi, taču šajā gadījumā ir iespējams tos palielināt ēdiena režīmā. Vienkārši mīkstiniet sagatavošanās veidu un zināt, kā labi mainīt iknedēļas ēdienreizes, lai nezaudētu barības vielas.
Kas ir Konjac?
Sākumā šī nūdele nāk no Japānas, bet to plaši izmanto arī Indonēzijas reģionā. Smieklīgākais šajā austrumu ēdienā ir tas, ka tas faktiski ir augu veids, kas saņem zinātnisko nosaukumu Amorphophallus. Tā ražošanai izmantotā daļa ir sakne, un tas ir sinonīms daudzai veselībai vienā ēdienreizē.
Tās populārais nosaukums tika celts no šķiedru vielas, ko sauc par glikomanānu. Kad jums ir iespēja pagatavot un izmēģināt šo mazo augu, veltiet brīdi, lai pamanītu, cik tas ir balts. Tās gandrīz caurspīdīgais aspekts ir tā augstās ūdens absorbcijas rezultāts.
Galvenokārt saglabājiet šo pēdējo informāciju, jo tieši šī īpašība ir tā, ka diētas entuziasti mīl nulles kāršu nūdeles. Tā kā tas ir gandrīz pilnīgi ūdeņains, šī ēdiena gremošana tiek diferencēta, jo, nonākot gremošanas traktā, tas izšķīst un maksimāli kļūst par želatīnu.
Tomēr ir tā stiprā puse. Šis biezākais šķidrums ir būtisks, lai radītu sāta sajūtu. Tas ir, papildus tam, ka tas tiek slikti skaitīts kā kalorija, tas arī samazina bada biežumu. Dežurējošajiem "diētas cilvēkiem" nav maltītes.
Kā tiek ražots konjac?
Tagad, kad mēs zinām, no kurienes tas nāk un kas ir Konjac, mums jāsaprot, kā tas iegūst šo makaronu formu. Pirmais procedūras solis ir dehidratācijas veikšana, lai tā burtiski pārvērstos par pulveri. Sākumā, kad sakne pilnībā zaudē iekšējo ūdeni, ar to ir vieglāk manipulēt citiem mērķiem.
Pēc tam šo pulveri atkal pievieno ar ūdeni, bet reakcija to neatšķaida. Šķidruma mērķis ir panākt, lai savienojums galu galā iegūtu masu. Tūlīt pēc šī soļa viss kļūst mierīgāks, jo tas vienkārši seko kopējam makaronu kvēldiega solim pa solim.
Lai sasniegtu ideālo režīmu katram ēdienam, ir iespējams pievienot citas sastāvdaļas. Kvieši un soja ir virs galvenajiem maisījumiem jaunu makaronu pagatavošanai. Bet, pievienojot jaunas sastāvdaļas, ziniet, ka kaloriju vērtības noteikti palielināsies.
Konjac ieguvumi
Kā minēts iepriekš, konjac ir galvenais, lai sajauktu un saistītu diētas rutīnas. Tas absorbē gandrīz visu ūdeni un a priori rada sāta sajūtu. Tās sastāvs ir bagāts ar tā sauktajām šķīstošajām šķiedrām, tāpēc tam ir atšķirība darbā ar šķidrumu.
Bez šī īpašuma, par kuru mēs jau zinām, baltie makaroni ir bagāti ar aminoskābēm. Tieši šīs mazās daļiņas veicina olbaltumvielu veidošanos un pat var pozitīvi ietekmēt mūsu garastāvokli. Tāpēc neliedziet to lietot tikai diētām, jo tā darbība ir būtiska jebkuras personas veselībai.
Kur atrast?
Neticami, bet konjac ir pārtikas veids, kas atkārtojas aptiekās, taču šodien to jau var atrast lielveikalu un dabisko veikalu plauktos. Vēl viens veids, kā atrast savu vielu, ir kapsulas. Jūsu dienas deva daudz palīdz samazināt pārtiku un attiecīgi zaudēt svaru.
Makaroni, kā mēs redzam attēlos, ir viens no vairākiem konjac modeļiem. Tādā veidā dienas laikā ir daudz vieglāk izveidot receptes, piešķirt jaunas garšas un pasniegt atšķirīgi. Ir pat iespējams pievienot dažādu veidu dārzeņus, lai receptei piešķirtu citu seju.
Parasti diētu, kuras pamatā ir šie draudzīgie baltie makaroni, ir ļoti viegli ievērot. Diētu gadījumā noteikti konsultējieties ar dietologu, lai nedaudz vairāk runātu par tā īpašībām. Jebkurā gadījumā visam dzīvē ir nepieciešamas zināšanas un līdzsvars, un tikai profesionālis var sniegt šo pieredzi.
Kontrindikācijas
Tā kā tās ir šķiedras, mums ir jāņem vērā vēl viena pārtikas īpatnība. Zarnas ir lielākais ieguvējs vēsturē, bet nepareizā mērogā tas var tikt nopietni bojāts. Pārmērīgs patēriņš var izraisīt caureju un dehidratāciju. Tas var izraisīt arī smagas sāpes vēderā.
Mēs paaugstinām brīdinājuma zīmi arī diabēta slimniekiem, jo ļoti iespējams, ka palielināsies cukura līmenis asinīs. Visbeidzot, noteikti ievērojiet normālu uzturu, galu galā katram ēdienam ir savas runāšanas īpašības un tas darbojas kaut kur organismā. Ziniet, kā apzināti izmantot labumus, ko daba mums dod.
Vairs nav, lasiet par veselības padomiem Sula, lai zaudētu svaru - ieguvumi un mājās gatavotas diētas receptes
Avoti:Viva Bem, Cuidaí, Datums, NC Nutre, eCycle
Attēlu avoti: Džeina Dummere, purepeople, dzīvo labi, insulīna rezistences receptes, pārtikas piedevas, pūles
